22.09.2012 10 -17 Uhr: Berlin

Global Health Conference "Stuffing and Starving" – Nahrung und Ernährung in Zeiten der Globalisierung

Charité Universitätscampus Mitte

Hörsaal M 11 Philippstr. 12 10117 Berlin

In der Geschichte der Menschheit haben nie zuvor so viele Menschen an Hunger gelitten, während gleichzeitig noch nie zuvor so viele Menschen eine so große Menge und unterschiedliche Anzahl Nahrungsmittel zu Verfügung hatten.

Während etwa eine Milliarde Menschen in der Welt hungern - ein Großteil davon lebt auf dem Land und von der Landwirtschaft - leiden etwa ebenso viele an ernährungsbedingten Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes oder kardiovaskulären Erkrankungen.

Unser heutiges globales Welternährungssystem ist wahrscheinlich mit die wichtigste Ursache für Klimawandel, Artensterben, Umweltvergiftung, Bodenerosion, Wasserknappheit, vermeidbare Krankheiten, Armut und Ungerechtigkeit.

Die Global Health Konferenz gibt einen Einblick in die globale Ernährungswirtschaftund ihre Folgen für die Gesundheit. Die Konferenz wird eine Kombination aus Vorträgen und Vertiefungsworkshops sein und mit einer Podiumsdiskussion schließen.

Die Global Health Konferenz wurde von der Ärztekammer Berlin mit 7 Fortbildungspunkten zertifiziert.

Programm

10:00-10:10 Uhr

Opening

10:10-10:30 Uhr

Keynote: Global Health - Today's challanges
Maximilian de Courten, University of Copenhagen

10:30-12:00 Uhr

Parallel stattfindende Workshops zu den Themen:

1) WASSER
Lebenselexier Wasser, Heike Pflaumbaum, FIAN
Staudammprojekte in Südostanatolien - Auswirkungen auf Menschenrecht und Migration, Heike Drillisch, Gegenströmung

2) BROT
Industrialisierung der Nahrungsproduktion, Anne Markwarth, Foodwatch
Medikalisierung von Nahrungsmitteln, Christian Wagner-Ahlfs, Buko Pharma

12:00-13:00 Uhr

Mittagspause

13:00-13:20 Uhr

Keynote: Gesundheit als integriertes Konzept landwirtschaftlicher Produktion
Stig Tanzmann, EED

13:20-15:00 Uhr

Parallel stattfindende Workshops zu den Themen:

1) Peoples Health Movement - Lösungsvorschläge und Netzwerkarbeit auf dem Weg zu einer "Gesundheit für Alle"
Kirsten Schubert, medico international und Katja Goebbels, IPPNW

2) Gebrauch und Missbrauch von Nahrungsmitteln Leben wir im Überfluss? Auswirkungen unseres Ernährungsverhaltens
Martin Häusling, MdEP
Best-Practise-Beispiele für eine gerechte Lebensmittelproduktion und eine bewusste Ernährung
Katrin Gassert , TeeKampagne und Alexander Hain, Fairfood

15:00 - 15:30 Uhr

Kaffepause

15:30 – 17:00 Uhr

Schlussplenum: Wie sichern wir Nahrung für alle? Martin Häusling, Maximilian de Courten, Katja Goebbels